Six huîtres normandes Nº 3 au naturel, pain de seigle, citron, vinaigre échalotes
Ou
Bisque de crustacés aux moules et crevettes

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Sauté de volaille fermière du pays d’auge, vinaigre de cidre, petits légumes et girolles dans leur jus aux herbes et mélange d’épices mille et une nuits


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Sorbet Normand, pomme verte au calvados
Ou
Tarte Tatin, crème et glace à la vanille






Vous avez la possibilité d’ajouter au menu
L’assiette de fromages Normand
(Camembert, Pont l’évêque, Livarot, Pavé d’Auge) Supplément 8€